2027年5月19日（水）
春の総会 ─ 大阪
食百年の会として初の大阪開催
大阪の飲食経営者から、経営戦略を学びます。
THEME
変えてはいけないものを、守る。変わり続けるものを、学ぶ。
第19期は、不易と流行の二つを柱に、会員全員が成長できる一年を目指します。 春の総会は大阪で、秋の食文化ビジットは韓国で。 食百年の会として、視野を広げる1年とします。
不易
変えてはいけないもの
流行
変わり続けるもの
COMMITTEES
第19期に各委員会が取り組むことを、委員長の言葉でお伝えします。
ORGANIZATION
TWO STAGES
春は大阪、秋は韓国。
食百年の会として、いずれも初めての土地です。
2027年5月19日（水）
食百年の会として初の大阪開催
大阪の飲食経営者から、経営戦略を学びます。
2027年9月（調整中）
初の海外ビジット（1泊2日）を予定
韓国の飲食事情を学びます。
※ イメージ画像です。訪問先・日程は調整中です。
SCHEDULE
※ 日付未確定のものは第18期の実績にもとづく予定です。確定次第、更新いたします。
KICK OFF
丸ビルホール＆コンファレンススクエア
東京・丸の内
第1部・第2部の二部構成で、不易と流行のそれぞれをテーマに講演を予定しています。
講師・演題の詳細は、総会の専用ページで改めてご案内いたします。
| 13:00 | 開会・会長挨拶 |
| 13:15 | 第1部 講演（不易） |
| 14:45 | 休憩 |
| 15:00 | 第2部 講演（流行） |
| 16:30 | 各委員会報告・閉会 |
| 18:00 | 懇親会（Breeze of Tokyo・丸ビル36F） |
※ 内容は変更になる場合があります。詳細は改めてご案内いたします。
※ 参加のお申し込みについては、あらためてご案内いたします。
LAST TERM
テーマ『Change, or die』のもと、一年間の活動を行いました。
総会・経営戦略セミナー（東京）
資さんうどん 佐藤崇史 社長／熊本大学 浪平隆男 准教授
組織委員会
カスタマーハラスメント研修（経営者・幹部層／従業員向け）
春の総会・経営戦略セミナー
組織委員会（名古屋）
節税対策・補助金活用の情報共有
食文化委員会 京都ビジット
創業1000年の京都を訪ね、伝統と革新を学ぶ
INFORMATION
ご継続の確認の受付は、2026年8月31日をもちまして終了いたしました。
会費やお振込先、ご回答の内容は、会員ポータルでご確認いただけます。
ご継続・ご退会に関するご相談は、事務局までお気軽にご連絡ください。
事務局：shoku100.jimukyoku@gmail.com